Isla Grande de Chiloé: entre lejanía e inmensidad

Isla Grande de Chiloé: entre lejanía e inmensidad

La Isla Grande de Chiloé se encuentra al sur del Chile en la décima región, también conocida con Región de Los Lagos, es la isla más grande del archipiélago de Chiloé y uno de los primeros puntos en el recorrido por la carretera austral.

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No me pregunten por qué, pero cada vez que alguien visita Chiloé siempre se asombran de la inmensidad de la isla. Por algún extraña razón en común colectivo existe esa creencia de que todas las islas son pequeñas y que fácilmente pueden recorrerse de un extremo al otro en cuestión de 24 horas. Spoiler, 24 horas para visitar Chiloé no es tiempo suficiente, es más bien quedarse corto.

Ancud: lugar de gaviotas
 

La primera vez que visité Chiloé en abril de 2019 fue junto a mi pareja y recuerdo que no fue para nada amor a primera vista. Recuerdo que nos tocaron días fríos y grises y que no había nada que me motivara para quedar encantada con la isla. Creo que esto puede ser muy común cuando se visita la isla en épocas de lluvias y hasta un poco desmotivador. No obstante, durante el verano de 2022 mi percepción sobre la riqueza y belleza paisajistica de la isla cambió radicalmente. Puedo asegurarles que si su primera visita a la isla no los satisfizo del todo, una segunda oportunidad en los meses de enero-febrero claramente cambiarían su visión de la isla.

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Playa Arena Gruesa

Playa Arena Gruesa

Les cuento que la Isla de Chiloé fue el último bastión español en caer y adherirse a la actual República de Chile. Sus tierras no sólo son ricas en historia entre las que cabe destacar personajes de piratas como Baltazar de Cordes o Ñancupel, otros relacionados a la brujería como el brujo zapata y sus seres mitólogicos como el Invunche, El Trauco o la Pincoya. También son ricas en lagos, ríos, cascadas, esteros y ondulantes valles.

Su rica gastronomía destaca por sus intensos sabores de tierra y mar y por la autenticidad de sus aromas y variedades de papas.

Entre sus reconocimientos más importantes, la Isla Grande de Chiloé  recibió en 2012 el certificado FAO haciendo al archipiélago un sitio importante del patrimonio agrícola mundial (SIPAM), gracias a las prácticas tradicionales y sustentables que ha lo largo de las décadas han procurado los agricultores chilotes y transmitido alas presentes y futuras generaciones.

Como si todo lo anterior no fuera poco, el archipiélago cuenta con 16 sitios patrimonios de la humanidad nombrados por la UNESCO desde el año 2000.

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Fuerte Sa Miguel de Ahui

Fuerte San Miguel de Ahui. Junto con el Fuerte San Antonio a poca distancia del centro de Ancud, se puede viajar a través de la historia y del imaginario en épocas en las que estas tierras eran disputadas entre diferentes intereses, cuando sus verdaderos amos y señores no eran ni más ni menos que sus tribus originarias como Chonos y Huiliches.

Desde Ancud pueden visitarse atractivos como:

  • Fuerte San Antonio (entrada libre y gratuita).
  • Playa Arena Gruesa. Es de acceso gratuito ideal para refrescarse sin necesidad de contar con vehículo. También cuenta con bellos miradores, juegos para niños y una restaurada y bella costanera que cuenta con bancas para apreciar la playa sin necesidad de bajar.
  • Mercado Municipal.
  • Feria Municipal
  • Pinguineras de Puñihuil
  • Tour nocturno Ruta del Trauco en Lajas Blancas.
  • Muelle de la Luz en Chepu.
  • Entre otros.

Para más información sobre Ancud visite su página web ancud.cl

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Mirador de la Conaf – Puñihuil

En Puñihuil a unos 45 minutos del centro de Ancud es posible hacer una navegación hacia los islotes de Puñihuil para poder apreciar desde cerca la vida de los pinguinos de Magallanes y Humbolt.

Allí mismo, desde la playa es posible conocer sin ningún costo adicional el centro de visitante de la CONAF y recorrer un sendero de intensidad baja-media de unos 15 minutos hasta un muy bello mirador.

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Gustos son gustos, y si bien en el último tiempo los muelles han sido de los atractivos más visitados en la isla desde que se popularizó el Muelle de las Almas, imposible no invitarlos a que al menos uno de ellos forme parte de sus postales vacacionales. En lo personal, creo que el muelle El Caleuche, en Puñihuil, tiene de las vistas más espectaculares que he visto en Chiloé. La combinación entre tonos azules y verdes esmeraldas rodeando los islotes claramente pueden ser confundidos con cualquier paisaje exótico del sudeste asiático.

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Muelle El Caleuche – Puñihuil

Muelle El Caleuche

El Muelle El Caleuche se encuentra al final de la playa (la misma desde la que se toman las embarcaciones para avistar pinguinos). A marzo de 2022 tuvo un costo de $1.500 por persona. La primera parte del ascenso es por escaleras rodeadas de vegetación. Este último tramo es muy corto, luego se despeja siguiendo por un terreno apena inclinado y con panorámicas imposibles de creer hasta que no se las aprecia en toda su inmensidad.

Chepu: Un despertar a los sentidos

A tan sólo 37 km de Ancud, se encuentra Chepu una pequeña población de 250 habitantes según el último censo. El significado de Chepu no está del todo claro. Algunos creen que viene de Aliwen, que significa árbol grande y otros que significa lugar de encuentro, ya que, aquí confluyen dos ríos. En lo particular me quedo con este último significado. Que son los viajes sino más que un lugar de encuentro con desconocidos que muchas veces aparecen para quedarse en nuestras vidas y a su vez el encuentro , exploración y autoconocimiento de uno mismo hacía el entorno y viceversa.

A tan sólo 37 km de Ancud, se encuentra Chepu una pequeña población de 250 habitantes según el último censo. El significado de Chepu no está del todo claro. Algunos creen que viene de Aliwen, que significa árbol grande y otros que significa lugar de encuentro, ya que, aquí confluyen dos ríos. En lo particular me quedo con este último significado. Que son los viajes sino más que un lugar de encuentro con desconocidos que muchas veces aparecen para quedarse en nuestras vidas y a su vez el encuentro , exploración y autoconocimiento de uno mismo hacía el entorno y viceversa.

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Navegación camino al Muelle de la Luz

En el río Chepu es posible tomar una navegación junto a Don Fernando hacía el Muelle de la Luz. La navegación toma alrededor de 30 minutos y tiene un costo a mayo de 2022 de $8.000. Si bien el clima no acompaña del todo se pueden apreciar dunas, algunos troncos sobre el agua y una abundante vegetación. El paisaje, la brisa, la suave llovizna. Todo retrae  a la paz, y ese silencio tan anhelado que uno muchas ansía viniendo de las grandes ciudades. La isla no sólo en es un lugar de escape, es un refugio donde una se vuelve parte de la naturaleza y se reconforta en la cálida mirada de sus habitantes.

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Sin importar la época del año en que se visite la isla, siempre se debe ir preparado no sólo para la aventura, sino también para las inclemencias climáticas. Es importante en cualquier salida llevar capa de lluvia, calzado y chaqueta waterproof y ropa de cambio como precaución extra.

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Muelle de la Luz – Chepu

A todos nos gustan las fotos con colores radiantes y brillantes, pero encuentro que los días nublados tienen también su encanto. Su magia.

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Pincoya es uno de los tantos seres mitológicos de la isla. Es la protectora del mar y protectora de quienes lo navegan. Según sus danzas dependerá (o no) en buen augurio para la pesca.

Sabores a mar y tierra…

En la pequeña comunidad de Chepu también destacan varios emprendedores. Algunos se destacan por sus quesos, papas y gastrónomia entre otros.

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Curanto al hoyo, una de las comidas más representativas de la cultura chilota.
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La mejor manera de conocer un lugar, es sin lugar a dudas, a través de todos sus sentidos. En este apartado en particular, a través del sentido del olfato y del gusto.

Otro de los grandes protagonistas de estas tierras es el famoso Curanto. Si bien hay varias adaptaciones del mismo en países como Perú o México esta receta ancestral proveniente de los Huiliches es uno de los platos más buscados y codiciados por los turistas.

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Cyril, guía de Chiloé Natural. Si desean conocer la isla desde sus cimientos e historias de la mano de un profesional, Cyril es su hombre.

El Curanto es una preparación con elementos de mar y tierra. Básicamente se prepara un hoyo en la tierra y se introducen piedras que poco después se calientan. Acto seguido se intruducen carnes varias (vaca, pollo, longaniza) mejillones, picorocos, milcao y chapalele. Por último, se cubre con enormes hojas de pangue provenientes de la planta Nalca.

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María Luisa, es nuestra anfitriona de lujo

María Luisa no sólo nos espera con Curanto sino que también nos abre las puertas de su casa. Si conocer Chiloé desde todos los sentidos no es suficiente, el poder almorzar platos típicos en una casa típica con su gente local es la frutilla del postre.

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De la tierra al plato. Para quienes sean vegetarianos (como es mi caso) también hay lugar en el hogar de María Luisa.

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Los muros del hogar de María Luisa están llenos de menciones y reconocimientos e incluso una foto con la famosa escritora Isabel Allende. María Luisa es una mujer activa y vivaz. Contagia con su energía y calidez. Almorzar en su hogar, es poder tener una ínfima noción de lo que es ser chilote y lo que ello con lleva. Y como a pesar de vivir aislado de todo no necesariamente los aísla de la gente, sino que todo lo contrario, despierta el interés y el querer ser parte de en tan breve visita.

¿Quieren un sincero consejo? No juzguen a un lugar porque su carta de presentación sea un día nublado. Atrevánse, admirenlo, conozcánlo, saboreénlo, recorránlo, pero sobre todo vayan con el corazón abierto y con las ganas de volver con más de lo que esperaban.

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